تشهد منطقة عرب العليقات التابعة لمدينة الخانكة، إنشاء أكبر مشروع قومى بالمحافظة على مستوى الشرق الأوسط، حيث يتم إنشاء مشروع صوامع الغلال بعرب العليقات، والتى تصل تكلفتها 300 مليون جنيه، حيث سيساهم المشروع فى إنهاء استيراد القمح من الخارج، والسيطرة على المخابز البلدى ومنها توفير الخبز لكافة أطياف الشعب دون أى عقبات، بالإضافة إلى أن هذا المشروع هو عبارة عن 18صومعة، وكل صومعة تستوعب 5 آلاف طن قمح.

معلومات أساسية عن المشروع والتي جاءت كالآتي:
1- إن نسبة الفاقد في الشون الترابية من 10 إلى 15%.
2- إنشاء أول صومعتين في مصر وهما، صومعة إمبابة، وصومعة إسكندرية، وصوامع الموانئ بطاقة تخزينية 250 ألف طن.
3- ارتفاع الطاقة التخزينية إلى مليون و 200 ألف طن مع التوسع في إنشاء الصوامع.
4- الإعلان عن المشروع القومي للصوامع منذ عام 2000، حيث يشمل المشروع إنشاء 50 صومعة.
5- تنفيذ 40 صومعة منه حتى الآن.
6- تحافظ الصوامع على القمح، بحيث أصبحت نسبة الفاقد "صفر".
7- المشروع ساهم في توفير 600 فرصة عمل، فضلا عن فرص أخرى جديدة في المناطق المجاورة للمشروع.
8- بلغت الطاقة التخزينية لمشروع الصوامع 3 مليون طن حتى الآن.
9 - تصل الطاقة التخزينية إلى 4.2 مليون طن عام 2020.
10 - المشروع مزود بأحدث التكنولوجيا في العالم، ومزود أيضا بلوحة تحكم، للسيطرة على المنظومة بأكملها.

ويعد المشروع القومي للصوامع نقلة حضارية متميزة في نشاط تخزين الحبوب وبشكل خاص القمح، وتضمن صلاحية الأقماح اللازمة لإنتاج الخبز البلدي المدعم بالمواصفات والجودة العالية.

وقدرت إيرادات النشاط بنحو 268 مليون جنيه، وتقدير الفائض خلال فترة الموازنة الجارية نحو 9 ملايين، وإجمالي تقديرات الموازنة الاستثمارية قدرت بـ 143 مليون جنيه.